Le classiche

EFFETTO NOTO

€ 10.00

Crema di pecorino, mozzarella di bufala, croccante al Parmigiano, confettura di fichi, noci caramellate, olio EVO, origano, basilico.

COTTO E FUNGHI

€ 9.00

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte Sicilia, prosciutto cotto (Villani), funghi Champignon, basilico, olio EVO, origano.

BUFALA

€ 8.00

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, olio EVO, origano, basilico.

DIAVOLA

€ 9.00

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte Sicilia, salame piccante, basilico, olio EVO, origano.                       

LA CREMOSA

€ 10.00

Crema di zucchine BIO, fior di latte Sicilia, gamberoni, prezzemolo, origano, olio EVO.

SALSICCIA E FRIARIELLI

€ 10.00

Fior di latte Sicilia, friarielli in padella, salsiccia di Palazzolo (Slow Food), pomodori confit, cosacavaddu Ibleo, olio EVO, origano, basilico.

MORTADELLA

€ 13.00

Fior di latte Sicilia, pesto pistacchio di Bronte, capuliato, mortadella gourmet (Villani), granella di pistacchio, olio EVO.

MITORAJ

€ 9.00

Fior di latte Sicilia, gorgonzola dolce, speck, miele di Acacia, noci, olio EVO, origano, basilico.

CARBONARA SECONDO VINCENZO

€ 10.00

Fior di latte Sicilia, guanciale affumicato dei Nebrodi, pecorino Siciliano, crema d'uovo, olio EVO, origano, basilico.

PARMIGIANA

€ 9.00

Pomodoro San Marzano DOP, frior di latte Sicilia, melanzane fritte, prosciutto cotto (Villani), uovo, Parmigiano Reggiano, origano, basilico, olio EVO.

CAPRICCIOSA

€ 9.00

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte Sicilia, piselli, funghi freschi, prosciutto cotto (Villani), uovo, olive, origano, basilico, olio EVO.

4 FORMAGGI

€ 10.00

Fior di latte Sicilia, gorgonzola dolce, crema di pecorino, cosacavaddu Ibleo, olio EVO.

BISMARCK

€ 9.00

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte Sicilia, uovo Bismarck, scaglie di parmigiano, rucola, olio EVO.

BUFALINA

€ 9.00

Fior di latte Sicilia, pomodoro tagliato fresco, datterino giallo, olio EVO, basilico, origano.

SPADACCINA

€ 10.00

Fior di latte Sicilia, melanzane al forno, spada affumicato, noci, olio EVO, origano, basilico.

NDUJA

€ 9.00

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte Sicilia, nduja di spilinga, Parmigiano Reggiano, olio EVO, basilico, origano.

MARCELLO MASTROIANNI

€ 9.00

Porcini, rucola, scaglie di parmigiano, fior di latte Sicilia, olio tartufato.

MARLON BRANDO

€ 11.00

Coppa di suino nero dei Nebrodi, provola affumicata, porcini, olive, rucola, pecorino siciliano, olio EVO.
-COPPA DI SUINO NERO DEI NEBRODI - Mirto (ME):
Trancio di muscolo del collo, salato, aromatizzato al pepe nero, macerate con sale delle Saline di Trapani.

                Piatti Freddi 

AL FILETTO DI TONNO

€ 9.00

Insalata verde, radicchio, rucola, filetti di tonno in olio (Campisi), olive nere, gomashio, semi di kia, olio EVO.

INSALATA CROCCANTE

€ 9.00

Lattuga, radicchio, pomodoro, aceto balsamico, formaggio fresco di capra, funghi, noci tostate dolci, olio EVO.

                          FRIGGITORIA 
Patate stick julienne.                                        3
Pizza fritta                                                          6
Pomoforo san Marzano DOP, fior di latte, origano, basilico okio evo   

HUMMUS DI CECI.                                           6

Hummus di ceci, olive, pane carasau, polvere di peperoncino, olio EVO.
 

CALAMARI FRITTI.                                           10

                                       BAR

Acqua naturale. 
Acqua Panna 0,75 cl
Acqua frizzante
Acqua San Pellegrino 0,75 cl
Coca Cola
Bottiglia vetro 1lt 
Coca cola zero 
Vetro 0,33 cl
Coca Cola
Vetro 0,33 cl
Fanta 
Vetro 0,33 cl
Sprite
Vetro 0,33 cl
 

            Le birre in bottiglia  

Spaceman
west cost IPA-7,0%vol.  _0,33cl Codogno(LO)

6

Culovra
Belgian strong ale-8,5%vol.  0,33 cl Ragusa(RG)
6.50 

Montante
dopple back- 7,3% vol. - 0,33 cl Codogno(LO) 
5
 EOLO

pale ale - 4.5% vol. - 33 cl. - Sinagra (ME)
6 

20cl         2.50
40cl         4.00 

Double red farson
Double red- 6,8% vol. 
20cl.        3.00
40cl.        4.50